徐水县漕河驴肉食品有限公司

徐水县漕河驴肉食品有限公司

公司介绍
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我公司位于京、津、石三角腹地的保定市徐水县,位于京石高速出口西侧100米路北,地理位置优越,交通便利。公司成立于1996年,占地7000更多我公司位于京、津、石三角腹地的保定市徐水县,位于京石高速出口西侧100米路北,地理位置优越,交通便利。公司成立于1996年,占地7000平米,建筑面积3500平米,注册资金200万人民币,拥有现代化的真空包装驴肉生产流水线。2004年首批通过食品安全QS认证,并投资兴建起集驴肉特色餐饮,驴文化博物馆于一体的特色文化生态餐厅“漕河全驴宴饭店”,成为保定市一张特色餐饮名片,前来参观就餐者络绎不绝。漕河驴肉是保定特产,具有很深的文化底蕴,徐水漕河是保定驴肉的发源地,迄今已有几百年的历史。据《徐水县新志》载:在宋时,漕河是一条运粮的河。传说当时漕河一带有漕帮和盐帮两股敌对势力,经常兵戎相见。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴,就宰杀食用。这样,当地形成吃驴肉的习惯。在实践过程中,煮肉师傅们不断总结经验,形成了独特的加工秘技。煮出的驴肉大块成形,色泽红润,香味浓郁,表里如一,熟度透彻,酥软适口。更多的当地人以此为业,漕河驴肉知名度不断扩大。相传,康熙微服私访,见路边漕河驴肉火烧小食摊招牌林立,便召随身太监买来品尝,吃后回味无穷。回到京城皇宫,仍念念不忘漕河驴肉火烧,便派人专程到漕河去买。自此,徐水漕河驴肉火烧享誉京城。公司在秉承历史传统制作秘技基础上加之现代科技,潜心研究开发出了漕河驴肉,具有以下四大特点:1、正宗品牌。所谓保定驴肉源于徐水,徐水驴肉根在漕河。我公司拥有漕河注册商标,已有10年历史。2、风味独特。采用世家漕河驴肉加工工艺,隔世老汤,20多种天然香辛料,大火攻,小火焖一昼夜,所产驴肉风味独特,别具一格。3、不掺杂使假。不用骡马肉假冒驴肉,不注射淀粉,确保真材实料,维护品牌的纯洁。4、应用阻抑亚硝致癌技术。亚硝是几百年来国内外加工肉类必用添加剂,针对人们吃驴肉时担心亚硝与身体中胺类化合物生成致癌物亚硝胺,引入阻抑亚硝致癌技术,了却了大家的担心。漕河驴肉分两大系列:一是漕河真空包装产品,包括21个200克袋装单品,漕河驴肉、漕河驴三件、漕河驴肉大全、漕河全驴宴4个礼盒精装产品,采用高温杀菌,适用于商超、宾馆商品部销售。二是餐饮专用型驴肉,品种有三十多种,各部位的生鲜肉和水煮杀菌的低温型半成品,保持了驴肉原有风味,适用于酒店、家庭制作驴肉菜系用,保鲜保存不串味,开袋即用,包装为标准型,亦可按需定制。以上产品自投放市场以来,深受广大消费者欢迎,远销京津石、湖南、珠三角等十几个省市。产品相继被评为“河北省著名商标”、“河北省非物质文化遗产”、“河北省名牌产品”,今年5月又被代表河北的百张名片。我公司坚持坚持诚信、合作、共赢的原则,诚愿与广大代理商经销商合作,共同开拓驴肉市场。欢迎联系洽谈或到公司参观!